요리 15
망원역, 망원시장 맛집, '홍두깨 손칼국수' 완전 추천!!
여러분 안녕하세요! 오늘은 제가 망원시장의 진짜 맛집을 소개해드릴게요! 바로 시장 칼국수의 끝판왕, '홍두깨 손칼국수'랍니다 😊 망원시장 초입부터 먹거리들이 즐비한데요, 조금만 걸어가다 보면 바로 눈에 띄는 곳이 있어요. 가게 앞에서 직원분들이 직접 반죽을 삶아내는 모습을 볼 수 있는 홍두깨 손칼국수! 💡 웨이팅 팁! 주말에는 웨이팅이 꽤 있지만, 회전이 빨라서 크게 기다리지 않아도 돼요1-2인석은 좀 더 빨리 들어갈 수 있어요4인 테이블도 2-2로 나눠앉기 가능해요! 🍜 이곳의 특별한 점! 매장 앞 큰 솥에서 바로바로 면을 삶아내요멸치육수의 진한 맛이 일품!수제비는 긴 반죽을 뚝뚝 잘라 바로 만들어요가격도 착해서 가성비 최고예요 📌 꿀팁! 먹는 방법 세 가지를 추천드려요!! ..
백종원도 인정한 '라면 맛있게 끓이는 법'...이 채소들만 넣으면 '식당급' 맛 완성
라면은 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 인기 있는 음식이지만, 나트륨과 칼로리가 높아 자주 먹기엔 부담이 될 수 있습니다. 그러나 다양한 채소를 추가하면 영양소를 보충하고 맛을 풍부하게 만들어, 라면을 더 맛있고 균형 잡힌 한 끼로 바꿀 수 있습니다. 이제 라면에 넣으면 좋은 채소 10가지와 그 효과를 자세히 살펴보겠습니다. 1. 배추 ✅ 배추 영양소 비타민 C와 칼슘이 풍부하여 면역력 강화에 효과적입니다. 항산화 성분도 포함되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 예방합니다. ✅ 맛과 식감 국물이 시원하고 깔끔해지며, 부드럽고 아삭한 식감이 라면의 맛을 한층 더 풍부하게 만듭니다. 배추의 수분이 국물에 어우러져 라면을 더 맛있게 만들어줍니다. ✅ 조리법 라면이 끓은 후 2~3분 정도 지나서 넣고, 1~..
요즘 대세 포트럭 파티, 이렇게 준비하세요
📌 포트럭이란? 참석자들이 각자 한 가지 이상의 음식을 준비해와서 함께 나누어 먹는 파티입니다. 한 사람이 모든 준비를 하지 않아도 되어 부담이 적고, 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 장점이 있죠. 📌 준비하기 쉬운 포트럭 음식 추천 1. 메인 요리 치킨 (구매해서 가져가기 가능)간단한 파스타 (까르보나라, 토마토 파스타)김밥 (야채김밥, 참치김밥)샌드위치 플래터볶음밥 2. 사이드 디시 감자/고구마 샐러드과일 플레이트치즈 플레이트맛있게 구운 소시지채소 스틱과 딥소스 3. 디저트 과일 치즈볼컵케이크브라우니쿠키마카롱 (구매 가능) 📌포트럭 파티 성공을 위한 꿀팁 1. 사전 준비 참가자들과 단체채팅방 개설메뉴 중복 방지를 위한 사전 조율알레르기 있는 참가자 확인필요한 식기류 체크 2. 당일 준비물 ..
굴밥 전기밥솥에 만드는 법 굴 무밥 양념장 만들기
굴밥 전기밥솥에 만드는 법을 공유하고자 합니다. 지금은 굴 철이라서 싱싱하고 영양가 좋은 굴을 맛있게 먹을 수 있는 계절입니다. 김장김치에 수육과 함께 즐기기에도 좋고, 굴전, 굴국밥, 굴무침 등 입맛 돋게 다양한 방법으로 즐길 수도 있죠. 그중 담백하고 감칠맛 나는 굴밥, 굴 무밥, 굴밥 전기밥솥에 만드는 법, 굴 무밥 양념장 만들기에 대해 이야기해 보도록 해요. 전기밥솥으로 굴밥을 하면 재료가 푹 익어서 으스러지는 염려가 있으나, 무엇보다 간편하게 만들 수 있고 전체적으로 굴의 풍미가 스며들게 하는 장점이 있죠. 포스팅을 쓰면서도 입맛이 다녀시는 걸 보니, 조만간 굴을 듬뿍 사서 다양한 요리를 해 먹어야겠습니다. 굴밥 만들기 재료 굴 밥 3인분 분량 만들기 굴밥: 굴 200g, 쌀 300~350g(2..
김국끓이기, 간단하게 김국 끓이는 방법, 아기 반찬 추천
김국 끓이기, 간단하게 김국 끓이는 방법 포스팅을 준비해 왔습니다. 겨울이 되면 따뜻한 국물이 너무 당기죠. 아침 출근시간에 재빠르게 끓이기 좋은, 간단하지만 맛이 기가 막힌 김국. 아이들 반찬과 국 걱정도 한시름 덜어줄 담백하고 감칠맛 나는 김국 끓이기 방법 들고 왔으니, 유용하게 쓰셨으면 좋겠습니다. 김종류와 종류별 특징 및 활용법, 그리고 김 보관법에 대해 알아봐요! 김종류, 김 특징, 김 활용법 및 보관법에 대한 글을 준비했습니다. 정말 많은 해조류를 먹는 한국인들 김만 해도 굉장히 많은 종류로 나눠서 즐기는 미식의 민족입니다. 바다의 검은 비단으로도 livefree.tistory.com 제가 저번에 다뤄봤던 김종류와 종류별 특징 및 활용법입니다. 김 보관법까지 다뤄봤으니 김국 끓이면서 김종류에 ..
